在老中医的悉心指导下,林灶发对这道药膳的火候和药理禁忌很快便烂熟於心,
他本就是个手艺精湛的大厨,当即利用后厨里现有的温补食材,老中医带来的几味辅药,加上新鲜蛇肉,
大火烧开,小火慢燉,不多时便燉出了一煲香气扑鼻的蛇肉药膳。
待药膳稍微晾凉了一些,张主任便將其盛入厚实的白瓷碗中,
亲自端著托盘,快步上了二楼,直奔赵组长的房间。
此时的房间里,
严正清站在床边,看著赵组长的双腿已经肿胀,整个人疼得在床上不断发出哼哼,
虽然心里看不惯赵组长那种虚偽且贪图享乐的官僚作风,
但他骨子里是个有底线的人,实在无法眼睁睁看著一个人,就这么被病痛活活折磨,
他暗自嘆了口气,心想不能再让基层招待所这么大费周章地找下去了。
他正打算找个藉口出门,去县委打个长途电话向上级如实匯报这里的情况,
好让市里赶紧派车来把赵组长接去省城接受正规治疗。
然而,就在严正清刚刚做下决定,房门被推开了,
张主任端著热气腾腾的药膳,走了进来:
“赵组长,药膳熬好了!您快趁热吃!”
严正清闻声回过头,清冷的眼眸中闪过错愕,
他简直不敢相信自己的眼睛,这个小小的县委招待所,
竟然真的在短短几个小时之內,搞到了难寻的活体毒蛇肉?!
再联想到中午比市里机关食堂还要好上许多的饭菜,
他对眼前这个平日里总是点头哈腰的张主任,有了刮目相看的感觉。
能够在如此艰苦的条件下,面对上面临时派发的不合理任务,不推諉、不叫苦,
还能完美解决问题,这个张主任是个不可多得的基层实干人才!
严正清暗暗在心里记下了一笔,
觉得如此八面玲瓏,且办事能力靠谱的人才,实在不应该一辈子被埋没在这个小小的招待所里。
若是后面有机会回省里,他定要在领导面前提一句,举荐一番。
不过,这些都是后话,眼下最要紧的,还是先將赵组长的病给解决了,
“把赵组长扶起来。”
张主任招呼著严正清,两人合力將疼得浑身瘫软的赵德山半扶著靠在床头上。
张主任舀起一勺奶白色的蛇肉汤,餵进赵德山的嘴里,
赵德山原本闭著双眼,可当带著淡淡药草清香的蛇肉汤滑入喉咙时,他浑身猛地一震,
蛇肉燉得软烂脱骨,入口即化,鲜美在味蕾上绽放,
赵德山这个资深“老饕”,在这一瞬间,甚至连腿上的痛都给忘了,
满脑子只剩下难以言喻的神仙滋味。
几口热汤和蛇肉下肚,不知是老中医的药膳真的有奇效,
还是这绝顶的美食转移了他的注意力,
赵德山痛苦的神色肉眼可见地减轻了几分,
一股暖流顺著肠胃迅速扩散向四肢百骸,两条腿似乎也回了温度,
一开始,赵德山虚弱得还需要张主任一勺一勺地喂,
可没吃几口,馋劲儿就战胜了病痛,
他哆哆嗦嗦地端起了瓷碗,大口大口地狼吞虎咽起来。
他一边吃,心里一边觉得神奇,只觉得这世间的美食,果然就是治病的良药!
得亏自己刚才咬牙没有去省城看病,要是真走了,哪还能有这般可遇不可求的口福啊!
不过眨眼的功夫,赵德山便连汤带肉將一整碗药膳颳得乾乾净净。
他意犹未尽地砸吧了一下嘴,將空碗往前一递,眼巴巴地看著张主任:
“张主任,这药膳……后厨还有没有?再给我盛一碗来!”
张主任连连点头:“有有有,您稍等。”
说完便小跑著下楼,很快又端了满满一碗上来。
赵德山再次风捲残云般將第二碗吃干抹净。
吃完后,他的脸色已经恢復了几分红润,甚至还想开口討要第三碗,
张主任將碗收了回来,连声劝阻道:
“赵组长,您可不能再吃了。老中医刚才千叮嚀万嘱咐,
说这土球子的药性太猛,您现在的身子骨正虚著,不宜一次性进补过多,
否则虚不受补,反倒坏事。”
见赵德山面露遗憾,张主任又十分有眼力见地笑著安抚道:
“您先好好歇著,让药力在腿上发散发散。
等到了晚间饭点,后厨那边还会给您奉上新燉好的蛇肉煲,保准让您吃个痛快!”
赵德山一听晚上还能继续吃这等美味,当即乐呵呵地笑了起来,连连点头道:
“好好好!张主任啊,这次可真是辛苦你们招待所了,你们这后勤保障工作,做得实在是太出色了!”
见赵组长的精神头確实大有好转,腿上的痛也压了下去,张主任如释重负地长出了一口气,
他给赵德山掖好被角,隨后便和严正清一起退出了房间,换老中医过来做后续检查,
走到楼梯口,一直没怎么说话的严正清终於忍不住心里的好奇,询问道:
“张主任,这大冷天的,您到底是从哪寻来的活蛇肉?”
张主任现在心情大好,加上对严正清这个年轻人並不排斥,也就没瞒著,笑著说:
“严干事,不瞒你说,这也是咱们招待所运气好,
送这蛇肉来的,是我们后厨林大厨的女婿!
那小伙子在这深山老林里打猎下货,那一身的本事,可以说是非常了得啊!”
严正清微微点了点头,
他知道张主任口中的那位林大厨,看著也就四十多岁的年纪。
那么林大厨的女儿,充其量也就二十来岁,
既然如此,那这位女婿的年纪大不到哪里去,肯定是个年轻的小伙子。
能猎到剧毒的土球子,还能让招待所主任如此推崇备至,
这个年轻人的本事,显然已经远远超出了那些在山里討生活的普通老猎手。
这是个不可多得的厉害人物...
严正清说:“张主任,不管怎么说,今天招待所为了顾全大局,確实立了大功。
这次採买蛇肉所花费的经费和人情,你们先记下帐。
等视察工作结束,我会亲自將这笔特殊开销单独上报给组织,
让组织上给你们全额报销,绝不让基层同志流汗又流泪。”
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