关于花雕酒坛用红布包也有来头, 华夏人认为红喜庆,花雕作为喜酒使用,自然用上了红布, 于是就这样流传下来。
直播间观众听得直点头, 连连惊叹,有人干脆建议苏少白去教历史更适合,他们也会更感兴趣。
酿酒师:“想抢小朋友, 先过我们四十米大长刀。”
历史系学生:“……”
红布解开, 就是烤干了的泥,苏少白用木锤敲开泥, 吹干净,露出烤干的芭蕉叶,掀开后,是瓷碟。炙酒前是怎么封口, 现在就是怎么打开, 直播间观众不禁感叹,封的太紧了。
“也是, 想想地下有虫子啊, 一埋十年八年, 不封虫子得爬进去。”
“不要这样,眼看着要开封了,你说什么虫子。”
“小朋友,开吧, 开吧,最后一道工序了。”
“那我开了啊!”苏少白昨天已经开过一瓶, 对于它的味道如何, 心里有数。
直播间观众霎时紧张了, 连连点头,死死盯着苏少白的手,哪怕动作快一点,都屏紧了呼吸。
“这是什么味道?好香的酒,比之前的红曲酒更香馥、醇厚,对啊,是这样说吧,啊啊啊,我恨我读书少。”
“我只知道好香,好香,想喝。”
“酒香扑鼻,真的好特别的酒味,还带着丝丝甜。”
直播间观众直咽口水,快忍不下去了。
苏少白倒淡定,慢慢把酒倒出来,色泽橙黄、清亮,如同流溢的黄金,非常漂亮。正当直播间观众要冲过去时,苏少白阻止了,要烫酒,烫温才好喝。
直播间观众:“……”
好,烫酒,我等。
直播间观众如同饿虎般,双眼冒绿光死死盯着苏少白,好不容易温好酒,观众“哇哇”叫着冲过去……
第一碗酒,小朋友端走了,放到团子面前。
直播间观众:“……”
“有人众筹偷猫吗?”
“不敢。”
“好了,你们的,”苏少白倒一碗放到桌子上给直播间观众,自己也弄了一碗,呷一口说道:“花雕除了素喝,还有很多喝法,甚至可以做菜,以前的人就是用花雕去腥的,我最喜欢吃的就是花雕醉蟹,特别好吃。”
直播间观众:“好的,记下了,小朋友欠我们一道花雕醉蟹。”
苏少白:“……”
“啊,好好喝,学习的词又用不上了,只会‘酒好香,好好喝’,呜呜~,以后要努力读书,否则小朋友再酿出好酒,我都不知道怎么夸了。”
“酒味甘香醇厚,好酒好酒,再陈年七八年,那得是什么神仙味道啊!”
“我觉得比玉冰烧好喝,玉冰烧太烈了,我喜欢花雕的醇甘。”
“啊,我也喜欢花雕。”
“我更喜欢烈酒,当然花雕也很好,你不要踩我玉冰烧。”
“没有踩,但我就是觉得花雕好喝。”
“我觉得玉冰烧好喝。”
直播间突然就分两派,苏少白哭笑不得,一些观众也懒得理这些幼稚鬼,问起自己一直关心问题。
“小朋友,如果我买到酒也想埋到地下,是直接埋吗?”
“这个可以的,到时寄出会全密封,可只有三百毫升,真要埋吗?”苏少白奇怪道,三百毫升还是太少了,而且苏少白也不会大量出酒,只会出三分之一,剩下的一部分用来陈年,二十一世纪的酒厂花雕陈年都是放地窖里面的,毕竟工厂找不到那么多土地埋,苏少白也一样,一部分放地窖,再取几百瓶埋地下。
直播间观众信誓旦旦道:“要,要埋,小朋友什么时候挖出来,我就什么时候挖。”
“我也想埋一壶,等我儿子从前线回来了,我就挖出来庆祝。”
“我也想埋一壶,我儿子也在前线,他说,等他回来的那一天,就是战胜的那一天,我相信他,即使我知道,在那一天他会盖着国旗回来。”
“什么意思?有不好的预感。”
“是某团下的一支特战小队吧,我听说过这个故事。早在二十年前,为了抵抗敌军的攻击,特战队长与队员们开着飞船撞上敌方的星舰,为大队伍的反击夺得宝贵的时间,当初那支小队的最后遗言就是‘请在胜利的那一天,再把我们的骨灰送回家’。”
“这不是故事,是真实的。”
“什么时候,战争才能结束?”
直播间突然沉默下来,苏少白眨眨眼,眼眶有点发红。
“咔咔!”
敲门声突然响起,打断悲伤的情绪,猛默站在门外提醒苏少白,酒灸的差不多了,苏少白点点头,说一会儿过去。
苏少白抬起头,对直播间正色说道:“我相信一定能赢的,很快就会结束战争。陛下从登基后一直在前线,不是吗?他一直在战斗着,我相信他不会只是为了把敌人挡在国门外,而是准备着,时刻赢得胜利。”
直播间观众怔愣住了,眼前的少年坚定而相信着,这一刻,他们也相信了:“对,我们相信,一定能赢得战争。”
“相信陛下吧!”
“我们似乎从没自问,陛下为什么一直在前线?”
“不是,是有人说,他在别的星球玩。”
“可都是流言,没有任何证据证明他一直在玩乐而把政事丢给利维殿下。”
“没错,我早就说过,陛下不是那样的人,我天天跟别人吵架,吵得累死了。”
“对的,陛下每次回来给我们的都是战报,到底是谁一直宣扬着,陛下花天酒地的?”
“似乎我们也这样相信着。”
“要擦亮自己的双眼,分辨真假信息,不能让别人骗了。”苏少白对着直播间笑了,他相信总有一天,大家会理解那位站在最高处的男人。
直播间观众连连点头,被十八岁的小孩教训了,这么快就适应老师的身份了吗?
大家自我进行一翻检讨,很快出了直播室,去看灸酒。团子趴在桌子上,它把头埋在双爪里,窗外的阳光洒进来,笼罩着它,柔和、温暖。
酒坛周围的稻草与谷壳已经烧得差不多,师傅们弄了一坛出来,上面的芭蕉叶已经烧焦,掀开芭蕉叶后,里面的土也干了,敲开土,再挑开芭蕉叶,夹开瓷碟,一股浓郁的酒香味飘出来,坛子里的酒还在沸腾,发出咕噜咕噜的声音。师傅打了一碗给苏少白,吹凉呷一口,点点头。
师傅们都笑了,昨天只是灸了几坛,今天是第一次大规模灸酒,成功了。
直播间也欢呼起来,十二月,初冬,还穿着短打的师傅全身流汗,可见其辛苦。
“小朋友,酒协出报告的时间到了。”直播间有人留意到时间。
“那去看看吧!”苏少白让终端切出去,一半的页面显示酒协的平台,已经有不少人在平台下面打卡。
时间正是十二点正,报告刷新出来了,2s。
“啊啊啊,又出一个2s,2s,啊啊啊,好高兴,想跑几圈。”
“我刚才喝的时候就说了,一定是2s。”
“太厉害了,太厉害,小朋友,我好激动,让我亲一口吧!”
“这可不行,”苏少白笑道:“这一次,我们抽两百瓶吧!”
直播间观众疯狂了,“呀呀”尖叫着,可惜很快就有人哭了,没抽到他们。至于花雕什么时候上商场卖,大概要几天后了,因为灸完酒后,还要等冷却再装壶。
这次的出酒量也不会很多,没陈年三年以上的花雕,苏少白不太愿意承认它是“花雕”。
关闭直播间后,苏少白心里有事,去找顾若云,发现他没在酒厂。返回直播间房间,见团子趴在桌子上,苏少白走过去也趴在上面,伸手轻轻抚摸着它的脑袋,喃喃道:“团子,我很难过,我知道战争是残酷的,还是很难过。”
“秦元帅和文森少将虽没说,可是从他们、欧阳教授,还有柏德院的话中,我觉得是不是因为躁狂症,所以帝国这战才打这么久没能结束?”苏少白闭上眼,轻声说道:“药酒,真的很重要。”
团子没开声,它望着这个为帝国担忧的少年,伸出爪子,按在他眼帘上。
他难过,他就心痛,如刮心般。
“团子,你的肉垫好软。”苏少白笑了,拿开团子的爪子,看着粉嫩的肉垫,在上面轻轻吻一下。
瞬间,团子炸毛了。
真正的炸毛,细白的毛如同刺猬的刺,立得直直的。
苏少白最后在办公楼找到顾若云,跟他说起自己在直播间听到的事,他让顾若云打听打听那支小队,他想给那支小队的亲人送几坛酒。
顾若云听到苏少白的来意也很意外,点头答应了:“放心吧,我能找到他们,对了,还有半个月,开庭了。”
经过顾若云和杜泽城的努力,半个月后,被告与反诉讼将同时开庭,苏少白没必须出庭,毕竟现在‘蓝星’是一个公司,他们告苏少白‘不正当竞争’就是告‘蓝星’,顾若云出庭就行。
苏少白松口气,他从小到大连公/安/局都没去过,让他去法庭,挺吓人的。
顾若云从那天开始,就去帝星了,为半月后开庭做准备,同时准备新厂的事,苏少白在家除了继续编写酿酒课本,就是泡在工厂里酿黄酒。
药酒,有两种制作方法。
其一,用黄酒泡药材,白酒也可以。
其二,用药汁制酒。
两个方法中,第一种方法最快要半个月,长则有的泡几年,当然是时间越长,效果越好。第二种用药汁制酒,半个月就可以喝了,可是整体效果来说不如泡的好。
但是第一种方法能节省很多人力,所以苏少白在还没找到大量药材前,先把黄酒酿了。要埋的花雕苏少白也埋了,埋在唐家后花院中,埋了整整三百坛,唐爷爷怕人偷,还让人加高了后院的墙,装报警器。
很快,帝星传来消息,关于“蓝星酒厂”不正当竞争的诉讼,‘蓝星’酒厂赢了,对方还要赔“蓝星”一笔钱。
之前他们想用签名方式给法/院施压,可是苏少白这边签名的人更多。对方想用后台施压,开庭那天,陛下护卫长,冷勋就坐在后/庭里呢!
除此之外,顾若云也查到那支牺牲小队的名单和家庭住址,苏少白亲手包装了酒,每家寄三坛,只是寄语,他不知道怎么写。
“团子,怎么办?我要怎么写?”苏少白怕自己写的不好,会伤到他们。
可惜现在的团子不能回答他,苏少白只能自己琢磨,最后还是没想出来。
一张空白的名信片随着三坛酒寄出去。几天后,收到酒的家庭有的人当即反应过来,有的家里则是茫然,经小孩提醒才知道怎么回事,不约而同的,他们把空白的名信片与酒埋在了后院中。
十二月初,皇家军事学院‘酿酒院系’第一场考试时间公布了,在十二月五号线上开考,十二月十号出名单,十二月二十号第二次考试,十二月二十五日出结果,一月十号进行最终考试。
第二轮考生考完后,合格的考生刚好在家过一个年,再进行第三次考试。
时间出来后,报考的人数直线上升,很快突然八十多亿,堪比国考。
“七十多亿人,争五十个名额,我要不去考国考算了。”
“呜呜~太多人,真的太多人了,比我考皇家军事学院还难,我还不如去考皇家军事学院了。”
“我已经做好计划了,如果这次没能考上,我就留级一年,明年考皇家学院,我无论如何,都要去看看小朋友的。”
“我刚好是高三生,我今年就考皇家学院了,就是分数没出来,哈哈哈,保佑我一定考上,一定考上。”
“羡慕,我在读大学一年级,跟楼上的楼上计划相同,这次考不上,我明年就回去重读高三,考皇家学院,我只希望明年考皇家学院的人保持去年的人数。”
“你想多,明年只会有更多的人考皇家军事学院。”
“好可怕啊!”
“我还能过一个好年吗?寝食难安啊!”
“这个年,过不好了,过不好了。”
这一段时间,到处都在讨论着“酿酒学院”的考试,苏少白也很关注,对于大家的热情,他压力也挺大的,怕自己教不好,天天跑到星网看教学视频。皇甫校长和几位老教授知道后,还特地录了自己上课的视频给苏少白参考。
苏少白收到后非常高兴,抱着团子乐滋滋打开看。
“你们这群蠢货,我说多少次,为什么还不懂?”
老教授中气十足,拿着戒尺指着学生就是狂喷,偏偏他说的又有道理,学生们只能低着头,受骂。
“团子,我们换一个看吧!”苏少白赶紧换一个视频。
“你让你们背一篇《岳阳楼记》,你们背多久了?还学历史,还向小朋友看齐,看个p,你们比得他信手捻来,出口就是‘琉璃钟,琥珀浓,小槽酒滴真珠红’吗?”老教授口水喷喷,非常有气势。
苏少白脸一下红了,把脸埋在团子软软的肚子上,软软说道:“团子,其实《岳阳楼记》,我也背不下来。”
帝国团子:“……”
苏少白最后还是坚持把这两部视频看完了,只是在看历史教授上课的视频时,脸红得快滴血了,怎么感觉是他的历史老师在骂他。
“酿酒院系”招生的题目也不是随便出的,皇甫校长和几名教授先到‘蓝星二号’酒厂问过师傅们,又飞来石氏星问过苏少白,最后才定下题目。
苏少白也为他们担心,于是决定在考试前,开了一场直播间,酿‘西凤酒’。当天直播间人数快爆炸了,有报名考试的人,有看热闹的人,还有考生家长,亲朋戚友。
西凤酒酿起来的过程更加复杂,不过苏少白有心教东西,于是说得很细。
苏少白笑道:“我们酿酒,最重要一点是什么?”
直播间刷满了:“酿酒不能用精神力,酿酒不能用精神力。”
“很好,看来大家都明白,”苏少白拍拍手,非常高兴,说道:“古时人们酿酒,都是根据季节来的,西凤酒就是从七月酿到来年九月,这是因为古时没能控制温度,所以发酵要顺着季节来,不过现代化后,有了控温设备,每个季节都可以酿酒,成功出酒率也更高了。同样的,除了控温设备,酿酒其他环节也能依靠机器来,慢慢的,人对酿酒过程失去了基本的掌控,由机器来决定酒的好坏……”
苏少白说的很认真,直播间后面的人飞快地在记着,连连点头,虽然有一大肚子疑问,可现在也只能死记硬背,说不定考场上能用到。
今天除了考生、粉丝们外,还有不少酿酒界的大佬、酿酒公司的高层也在听,有人觉得有道理,有人觉得在放p,机器不好,机器比人还准确。
苏少白不知道大家想什么,他只说他的。
“那我们开始酿酒,”苏少白带着直播间走向师傅们,边说道:“要酿好酒,首先得选好原料,西凤酒是凤香型,主要用大麦,小麦、豌豆、高粱为主料、高粱壳为辅料制作而成,挑好料后,我们第一件事就是粉碎。”
直播间观众终于听到自己熟悉的:“啊,我知道,上次做大曲就是用石磨粉碎原料的,对不对?”
苏少白一笑:“对,不过上次是因为还没有好机器,这一次已经让人制作了适合的机器,用机器粉碎就行。”
此时师傅们已经开始忙起来,有人在粉碎原料,有人在蒸高粱壳,直播间观众看得惊讶,很多人这才知道,原来酿白酒,还要用到壳的。
原料碎完后还要进行筛选,之后润糁,也就是渗热水,再蒸料……
工序非常多,师傅几乎一个流程下来,全是手工,直播间观众看得傻眼了,特别是当苏少白解说到什么出甑、装甑完全听不明白。一溜下来,中间只有一个流程他们懂,加曲,加大曲,后面又不懂了,什么叫大楂?
“就是各种料按比例混合后,叫大楂。”苏少白说道:“入缸后,用蒸好的高粱壳封口。”
直播间听着都傻眼了,眼睛直冒星星。
“我听懵了,也不知道那些来学习的人听明白没有。”
“我都傻了,最后的时间只在欣赏小朋友的美颜,哈哈哈。”
“厉害,厉害,反正我听不懂,我就只有叫厉害了。”
“我似乎听懂了,有点激动,我这次一定要好好考。”
“别想太多,小朋友也没说这次考试会考到西凤酒。”
“我觉得还是回去把小朋友其他视频再刷几次吧,好紧张啊,没几天了。”
直播间紧张,苏少白也紧张,他怕自己中间会说漏了,说的话都是事前写过稿子的,也算是自己偷偷测验的一堂课,虽然只有团子知道。
苏少白目光转向镜头外的团子,对它眯一笑。
帝国团子:“……”
今天的直播时间超时,快直播五个小时,接下来苏少白要忙了,只能跟大家说再见。
“大家放轻松的考,今年不行,以后有机会再考也可以的。”苏少白试着回起起老师当初考前跟他们说的话,“大家加油。”
“加油,小朋友,我们很快就能成为你的学生了。”
“快,叫多几句小朋友,等当了小朋友的学生,就不能叫了。”
“哈哈哈,说的对,小朋友,小朋友……”
“小朋友,小朋友……”
苏少白:“……”
这一次直播正式结束,苏少白投入接下来的酿酒中,西凤酒要经过发酵后再蒸馏,过程决定是否能出好酒酒,苏少白挺在意的,又从头检查一遍大家的工序,天黑才回家。
“哈,团子你看,有雾了。”苏少白对着空气吹一口,望着呼出的雾与朦胧的月,笑道:“团子,快过年了。”
二十一世纪有元旦、有新年,可这里只有一个年,新年。
“过年后,我就要去帝星了,”苏少白轻轻摸着团子,不敢低头,怕被团子看到他眼红,“团子,你会一直陪着我,对不对?”
“喵!”团子从苏少白手上挣扎两下,跳上他肩头,伸出舌头,轻轻舔舔他的脸,在心里默默应道:会,朕会伴你永生。
苏少白笑了,抱着团子重重亲一口,一口气跑回家。
院门大开,里面有着温暖的光,刚才的难受一下子消失了。
“苏哥哥,你回来了?”唐星河从里面跑出来,满脸笑容说道:“我的机甲比赛拿了第一名,虽然文化课成绩还没出来,不过我敢保证,我一定能上皇家军事学院,我也是机甲系哦!”
“恭喜,”苏少白抱着团子,很激动,不过他淡然惯了,一时不知道怎么表现自己的激动,只得把团子死死抱紧:“到时我们一起上学,还可以住在一起。”
“苏哥哥,我得住女宿舍,你住男宿舍。”唐星河乐了,苏哥哥真高兴傻了。
“院长说我有自己的房子,你可以来跟我住啊!”苏少白说道。
“行,那到时我就赖着你了。”唐星河终究没说自己想在宿舍住,这样才能更快速融入学校中。
她答应了,因为她在苏哥哥眼睛里,看到寂寞。
她想,什么时候,苏哥哥才不会笑着露出这种表情。
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