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杜少杰正好没事，新开的两家门店的后厨人员一边营业一边进行培训，这项工作便由他主动接手。
他经常会去门店给大家做演示，并讲解制作湘菜的各种知识。
这些知识，有一部份他们知道，但有很多他们并不清楚。经过杜少杰的言传身教，他们才如梦方醒，连带着厨艺又上了一个大台阶。
这也是杜少杰不让董军急速扩张的原因之一，公司在川菜这一块，储备人才很丰富，但相比较而言，湘菜的人才就没那么多了。
这要是急速扩张，人才肯定跟不上，到时候岂不是自己砸自己的招牌？
眼前这些厨师，要是放在外面的湘菜馆，担任头灶都没问题。但【湘味居】的菜品融合了很多湘味小炒以及各地的特色菜，他们制做起来就相差较远。
尽管【羊城培训中心】一直在做这方面的工作，但由于培训期有限，培训内容又是他们不太熟悉的，这就难免会导致培训效果不佳。
这还是按照两年扩张期进行的，要是按照半年的急速扩张，人才就会大量缺乏。
“所以说，我们的目的是开一家门店火一家门店，而不是为了扩张而扩张。”
杜少杰在和董军通电话的时候，再次点了对方一句。
董军现在是心服口服，在人才问题上，他之前无疑是有些过于乐观了。
进入十月份之后，天气变得清凉起来，月中下了一场大雪，整个大山河谷都披上了一层银装，
马场项目各个建筑的主体工程都已经完工，这就是钞能力的具象化，只要钱到位了，三天一层楼根本不在话下。
更何况整个工程没有高层建筑，最高的旅游宾馆也不过是六层楼。
包括别墅、宾馆、马厩等还在进行内装修，这边可没有集中供暖，供暖由马场自己的锅炉房提供。锅炉房已经在昨日投入使用，室内的活可以继续。
内外都完工的只有旅游餐厅和员工宿舍，餐厅预计在下个月就可以试营业。
王玉秀整天和几个老姐妹一起锻炼身体、打牌，有时候还会在一起聚餐，玩得很开心。杜少杰就没有催她，其间去了一趟京城和老婆孩子团聚，女儿吵吵着寒假要到西江滑雪。
既然这样，杜少杰就打算来年春节在西江这边过。
离开京城之后，他去羊城和深城呆了一个月，并顺便去香江转了转。
这段时间，各公司都没啥大事发生，【湘味居】正在有条不紊的进行扩张，估计在年底之前就可以完成西北五省的新增门店计划。
羊城。
杜少杰从香江回来之后，就呆在了家里，偶尔去协会看看，其他大部分时间都在钻研厨艺。
“杜总，旅游食堂定在后天试营业。”
转眼到了冬季，羊城依然是温暖如春，但在马场那边已经大雪纷飞，即将进入滑雪季。
旅游餐厅的经理向董军汇报了开业日期，董军又打电话告诉了杜少杰。
“让他们打起精神来，好好表现，我最晚下个月就会过去。”
杜少杰赶不回去，只能送上一句祝福了事。
然后两人便结束了通话。
从楼上下来，邹小禾以及两个陌生的男女正在等他。
“这就是咱们老板，杜总。”
“老板，他是杨浩、她是章雪琪。”
邹小禾上前一步，给双方做了介绍。
章雪琪和杨浩赶紧躬身说道：“杜总好！”
“你们好！都坐吧，不必拘束，咱们随便的聊一聊。”
杨浩和章雪琪就是接替彭永军和徐幼莲的人选，经过邹小禾等人的层层筛选，才把两人带到了杜少杰的面前。
只要杜少杰同意，这两人马上就可以上岗。
杨浩和章雪琪看起来有点紧张，但坐在沙发上却腰板笔直，一看就是经过严格训练的人。
两人随后都介绍了一下自己的特长。
杨浩擅长格斗、射击、侦查、伪装等，章雪琪擅长通讯、格斗、射击、安保策略等。
别的不方便演示，两人随即在院子里过了几招，一看就是实战派，不是那种拳绣腿的演员。
杜少杰对两人的第一印象都不错，于是决定给他们三个月的试用期。
在这期间，彭永军和徐幼莲要负责带带两人，等两人转正之后，他俩就可以走人了。
“那就这样，你们两人准备一下，下周跟我去西江。”
杜少杰不需要给杨浩和章雪琪交代具体的事情，他俩该怎么做，彭永军和徐幼莲会交代清楚的。
另外不是还有邹小禾嘛，邹小禾是安保人员的头儿，他自然会考虑这些事情。
下午。
庞伟东和许波来找杜少杰，两人听说对方在西江建了一个马场，都很感兴趣。
这两个家伙一天到晚的主要任务就是享受人生，其次才是管理公司赚钱。
庞伟东找了一个业内人士担任【悦动娱乐】的总经理，他本人担任董事长一职，而许波只挂了一个执行董事的头衔。
总经理主要负责游戏的开发、运营，投资这一块始终被庞伟东和许波捏在了手里。要说过得潇洒，两人比杜少杰更甚。
“晚上想吃啥？川菜？粤菜？湘菜还是火锅？”
这两个家伙来找杜少杰其实没什么事，纯粹是闲得发慌。
庞伟东听杜少杰说马场附近还有滑雪场，就动了心思，想去西江玩玩。
本来他俩打算等春节，分别带着家人去瑞士滑雪的。
“到你这儿来了还去外面吃啊？不去，就在你家里吃。”
庞伟东理直气壮的要求杜少杰下厨，许波在一旁附和。
杜少杰被他俩给气乐了，说道：“我今儿可没买菜，家里除了挂面什么都没有，要不给你们做【阳春面】？”
“这怎么行，肯定不行啊。早料到你会来这么一出，等着，食材我带来了，就在车上。”
庞伟东听到杜少杰的话，忍不住得意的笑了起来。
随后他喊上吴成钢和杨浩，去车上搬了一个大纸箱进来。箱子里有牛肉、有鸡、有鱼还有各种配料和蔬菜，应有尽有。
最夸张的是，箱子里还放了一大堆冰袋，以保持食材的新鲜。
“我特么真想踹你们！”
杜少杰不禁目瞪口呆，头一次见带着食材到别人家吃饭的主儿。
他顿时没了脾气，让邹小禾去【烧烤店】拿一些羊肉过来，同时让吴成钢给自己打下手，就一头扎进了厨房里。
晚上。
杜少杰做好了一桌菜，走到了桌边坐下。
只见桌上摆放着【牛肉大杂烩】、【大盘鸡】、【烤鱼】、【葱爆羊肉】、【红烧羊排】和【虎皮辣子烧茄子】。
汤是最常见的【西红柿鸡蛋汤】，但闻起来很香。
“都是些家常菜，二位少爷凑活吃吧。”
杜少杰做了一桌西江风味的菜品，样式不多，主打一个量大管饱。
邹小禾和罗琴等人晚上也吃这个，只不过因为有客人在，他们在另外的房间里吃饭。
杨浩和章雪琪还是头一回吃杜少杰做的菜，可把两人惊讶坏了。这世界上还有这么好吃的菜肴？美味程度完全超出了他们的想象。
如果是之前是因为高福利待遇吸引他们，现在又要加上一条，就为了偶尔能吃到老板做的菜，他们也会拼命留下来。
“阿杰，你的厨艺真没得说，国宴就应该请你去掌勺。唉，我和阿波要是破产了，只能回家吃软饭。
而你就不同了，就凭这个手艺，你随时可以做到东山再起，真特么让人羡慕。”
如今的庞伟东，别的都不馋，就馋杜少杰做的菜，要不然他今天也不会带着食材上门。
以前他不觉得有一技之长的人有啥了不起的，但从杜少杰身上，他感受到了不一样的东西。
当一个人拥有的“一技之长”，能碾压绝大多数人，这人就是该领域的“神”，即便是圈外人也会顶礼膜拜。
可惜，他在身上就没发现这种东西。
这会儿，他真的是有点嫉妒了。
“少废话，你说你得多么废物才会把手里的亿万资产嚯嚯掉？讲真，只要你不瞎折腾，你拥有的财富三辈子都不完。”
杜少杰撇了撇嘴，对方绝对是吃饱了撑的，才会假设自己破产。
庞伟东这家伙的骨子里是有点“文青病”的，否则也不会坐在这里无病呻吟，自己又不下苦工练一门技艺。
当然，手艺人也达不到杜少杰现在的高度。
“我特么在夸你呢，夸你动不动，你还跟我杠上了。”
庞伟东大怒，不禁多吃了几口菜才让自己消了气。
许波一向不掺和他俩的斗嘴，性格原因，斗嘴从来都是自己吃亏。
“说正经的，阿杰你回去帮我们看看，只要能滑雪了赶紧打电话，我们马上过去玩。”
吃饱喝足，庞伟东才说了正事。
杜少杰当然不会拒绝，他现在也不知道那边的滑雪场是啥情况，到时候顺便去看一眼。
吃完饭。
庞伟东拉着杜少杰去喝茶，等杜少杰回来都到十二点了。
五天后。
杜少杰带着邹小禾等人以及两个新人，飞往了西江。
大冬天的，几千公里的路程，他不可能乘坐汽车回去。(本章完)
他经常会去门店给大家做演示，并讲解制作湘菜的各种知识。
这些知识，有一部份他们知道，但有很多他们并不清楚。经过杜少杰的言传身教，他们才如梦方醒，连带着厨艺又上了一个大台阶。
这也是杜少杰不让董军急速扩张的原因之一，公司在川菜这一块，储备人才很丰富，但相比较而言，湘菜的人才就没那么多了。
这要是急速扩张，人才肯定跟不上，到时候岂不是自己砸自己的招牌？
眼前这些厨师，要是放在外面的湘菜馆，担任头灶都没问题。但【湘味居】的菜品融合了很多湘味小炒以及各地的特色菜，他们制做起来就相差较远。
尽管【羊城培训中心】一直在做这方面的工作，但由于培训期有限，培训内容又是他们不太熟悉的，这就难免会导致培训效果不佳。
这还是按照两年扩张期进行的，要是按照半年的急速扩张，人才就会大量缺乏。
“所以说，我们的目的是开一家门店火一家门店，而不是为了扩张而扩张。”
杜少杰在和董军通电话的时候，再次点了对方一句。
董军现在是心服口服，在人才问题上，他之前无疑是有些过于乐观了。
进入十月份之后，天气变得清凉起来，月中下了一场大雪，整个大山河谷都披上了一层银装，
马场项目各个建筑的主体工程都已经完工，这就是钞能力的具象化，只要钱到位了，三天一层楼根本不在话下。
更何况整个工程没有高层建筑，最高的旅游宾馆也不过是六层楼。
包括别墅、宾馆、马厩等还在进行内装修，这边可没有集中供暖，供暖由马场自己的锅炉房提供。锅炉房已经在昨日投入使用，室内的活可以继续。
内外都完工的只有旅游餐厅和员工宿舍，餐厅预计在下个月就可以试营业。
王玉秀整天和几个老姐妹一起锻炼身体、打牌，有时候还会在一起聚餐，玩得很开心。杜少杰就没有催她，其间去了一趟京城和老婆孩子团聚，女儿吵吵着寒假要到西江滑雪。
既然这样，杜少杰就打算来年春节在西江这边过。
离开京城之后，他去羊城和深城呆了一个月，并顺便去香江转了转。
这段时间，各公司都没啥大事发生，【湘味居】正在有条不紊的进行扩张，估计在年底之前就可以完成西北五省的新增门店计划。
羊城。
杜少杰从香江回来之后，就呆在了家里，偶尔去协会看看，其他大部分时间都在钻研厨艺。
“杜总，旅游食堂定在后天试营业。”
转眼到了冬季，羊城依然是温暖如春，但在马场那边已经大雪纷飞，即将进入滑雪季。
旅游餐厅的经理向董军汇报了开业日期，董军又打电话告诉了杜少杰。
“让他们打起精神来，好好表现，我最晚下个月就会过去。”
杜少杰赶不回去，只能送上一句祝福了事。
然后两人便结束了通话。
从楼上下来，邹小禾以及两个陌生的男女正在等他。
“这就是咱们老板，杜总。”
“老板，他是杨浩、她是章雪琪。”
邹小禾上前一步，给双方做了介绍。
章雪琪和杨浩赶紧躬身说道：“杜总好！”
“你们好！都坐吧，不必拘束，咱们随便的聊一聊。”
杨浩和章雪琪就是接替彭永军和徐幼莲的人选，经过邹小禾等人的层层筛选，才把两人带到了杜少杰的面前。
只要杜少杰同意，这两人马上就可以上岗。
杨浩和章雪琪看起来有点紧张，但坐在沙发上却腰板笔直，一看就是经过严格训练的人。
两人随后都介绍了一下自己的特长。
杨浩擅长格斗、射击、侦查、伪装等，章雪琪擅长通讯、格斗、射击、安保策略等。
别的不方便演示，两人随即在院子里过了几招，一看就是实战派，不是那种拳绣腿的演员。
杜少杰对两人的第一印象都不错，于是决定给他们三个月的试用期。
在这期间，彭永军和徐幼莲要负责带带两人，等两人转正之后，他俩就可以走人了。
“那就这样，你们两人准备一下，下周跟我去西江。”
杜少杰不需要给杨浩和章雪琪交代具体的事情，他俩该怎么做，彭永军和徐幼莲会交代清楚的。
另外不是还有邹小禾嘛，邹小禾是安保人员的头儿，他自然会考虑这些事情。
下午。
庞伟东和许波来找杜少杰，两人听说对方在西江建了一个马场，都很感兴趣。
这两个家伙一天到晚的主要任务就是享受人生，其次才是管理公司赚钱。
庞伟东找了一个业内人士担任【悦动娱乐】的总经理，他本人担任董事长一职，而许波只挂了一个执行董事的头衔。
总经理主要负责游戏的开发、运营，投资这一块始终被庞伟东和许波捏在了手里。要说过得潇洒，两人比杜少杰更甚。
“晚上想吃啥？川菜？粤菜？湘菜还是火锅？”
这两个家伙来找杜少杰其实没什么事，纯粹是闲得发慌。
庞伟东听杜少杰说马场附近还有滑雪场，就动了心思，想去西江玩玩。
本来他俩打算等春节，分别带着家人去瑞士滑雪的。
“到你这儿来了还去外面吃啊？不去，就在你家里吃。”
庞伟东理直气壮的要求杜少杰下厨，许波在一旁附和。
杜少杰被他俩给气乐了，说道：“我今儿可没买菜，家里除了挂面什么都没有，要不给你们做【阳春面】？”
“这怎么行，肯定不行啊。早料到你会来这么一出，等着，食材我带来了，就在车上。”
庞伟东听到杜少杰的话，忍不住得意的笑了起来。
随后他喊上吴成钢和杨浩，去车上搬了一个大纸箱进来。箱子里有牛肉、有鸡、有鱼还有各种配料和蔬菜，应有尽有。
最夸张的是，箱子里还放了一大堆冰袋，以保持食材的新鲜。
“我特么真想踹你们！”
杜少杰不禁目瞪口呆，头一次见带着食材到别人家吃饭的主儿。
他顿时没了脾气，让邹小禾去【烧烤店】拿一些羊肉过来，同时让吴成钢给自己打下手，就一头扎进了厨房里。
晚上。
杜少杰做好了一桌菜，走到了桌边坐下。
只见桌上摆放着【牛肉大杂烩】、【大盘鸡】、【烤鱼】、【葱爆羊肉】、【红烧羊排】和【虎皮辣子烧茄子】。
汤是最常见的【西红柿鸡蛋汤】，但闻起来很香。
“都是些家常菜，二位少爷凑活吃吧。”
杜少杰做了一桌西江风味的菜品，样式不多，主打一个量大管饱。
邹小禾和罗琴等人晚上也吃这个，只不过因为有客人在，他们在另外的房间里吃饭。
杨浩和章雪琪还是头一回吃杜少杰做的菜，可把两人惊讶坏了。这世界上还有这么好吃的菜肴？美味程度完全超出了他们的想象。
如果是之前是因为高福利待遇吸引他们，现在又要加上一条，就为了偶尔能吃到老板做的菜，他们也会拼命留下来。
“阿杰，你的厨艺真没得说，国宴就应该请你去掌勺。唉，我和阿波要是破产了，只能回家吃软饭。
而你就不同了，就凭这个手艺，你随时可以做到东山再起，真特么让人羡慕。”
如今的庞伟东，别的都不馋，就馋杜少杰做的菜，要不然他今天也不会带着食材上门。
以前他不觉得有一技之长的人有啥了不起的，但从杜少杰身上，他感受到了不一样的东西。
当一个人拥有的“一技之长”，能碾压绝大多数人，这人就是该领域的“神”，即便是圈外人也会顶礼膜拜。
可惜，他在身上就没发现这种东西。
这会儿，他真的是有点嫉妒了。
“少废话，你说你得多么废物才会把手里的亿万资产嚯嚯掉？讲真，只要你不瞎折腾，你拥有的财富三辈子都不完。”
杜少杰撇了撇嘴，对方绝对是吃饱了撑的，才会假设自己破产。
庞伟东这家伙的骨子里是有点“文青病”的，否则也不会坐在这里无病呻吟，自己又不下苦工练一门技艺。
当然，手艺人也达不到杜少杰现在的高度。
“我特么在夸你呢，夸你动不动，你还跟我杠上了。”
庞伟东大怒，不禁多吃了几口菜才让自己消了气。
许波一向不掺和他俩的斗嘴，性格原因，斗嘴从来都是自己吃亏。
“说正经的，阿杰你回去帮我们看看，只要能滑雪了赶紧打电话，我们马上过去玩。”
吃饱喝足，庞伟东才说了正事。
杜少杰当然不会拒绝，他现在也不知道那边的滑雪场是啥情况，到时候顺便去看一眼。
吃完饭。
庞伟东拉着杜少杰去喝茶，等杜少杰回来都到十二点了。
五天后。
杜少杰带着邹小禾等人以及两个新人，飞往了西江。
大冬天的，几千公里的路程，他不可能乘坐汽车回去。(本章完)
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