林汀月则感觉自己累死了,整个星期他都让自己保持在一种高度集中注意力的状态,这时候人走了,他的疲惫终于可以释放出来了。
听到丁晚话,他忍不住朝他露出白眼“我是身心俱疲,这几天我什么都亲力亲为,你和燕姐都没帮我,当然轻松了。”
丁晚无辜的眨眨眼“我和燕姐也有干活啊,这几天我们陪着刘哥芝姐逛,也不轻松。”
“我自己创业的初心之一,就有不想应付这种人际关系,但这两天……”林汀月忍不住捂住自己的额头“算了,我今天必须要回去补觉。”
丁晚忍不住轻笑出声“谁他们就认准你了,老林你可是我们的大老板。”
林汀月拉紧外套转身上楼,现在天还没亮呢,有空和丁晚在这里斗嘴,他不如回去多睡一会儿。
丁晚跟在他身后将门关上,刘启伟邓芝两位客人走后,月亮庄里住的人又只剩下他们两个了。
“这次是我不专业了,下次我一定和燕姐冲在最前面,这些天我们不是也在默默学习专业知识嘛。”丁晚走快几步跟在林汀月身后“以后我两个也能看着山上的花花草草说个七七八八,你就放心的去做实事吧。”
林汀月给他一个鼓励的眼睛“加油,早日成长为黄唯这么厉害,我就能跟刘哥学一学了。”
黄唯来了之后,刘启伟就真的完全不用动脑子谈生意了,特别是剩下这两天,完全在陪邓芝游玩,林汀月简直羡慕的不行。
丁晚心虚的笑“我尽量,像黄哥这种随时切换社交性格的牛人,也是不是人人都能成长成那样的。”
林汀月走到二楼,回身捶了一下丁晚的肩膀“我相信你,你可以的丁小晚!”
“别啊,老林,你也不是不行,我们都要努力才能创造美好未来。”丁晚揪住林汀月的外衣。
林汀月并不想多和他多斗嘴,他只想再和他的床再缠绵十小时,现在只有充足的睡眠可以抚慰他这几天努力社交的心。
林汀月转身,丁晚还揪着他的衣袖,没注意直接将他外套袖子下来了,露出里面的睡衣。
丁晚微眯起眼“这睡衣不对劲啊?老林你什么时候买了这种性/冷/淡风格的睡衣了?”
林汀月低头看了一眼自己的睡衣,上次从连宵那里拿回来的,贴身穿着很舒服,所以他就穿了,他重新将外套穿好,给了丁晚一个无语的眼神“你很行,睡衣也能这么分。
“又不是我分的,是广大网友分的,我昨天好像才在网上刷到一个评选大牌睡衣的视频,好像就有这件。”丁晚捏着下巴思考了一下,睁大眼睛“老林,你不会是闷骚吧?有钱了以后先装点一下内在,你是很帅啊,但你又没对象,谁会看你睡衣啊。”
“丁小晚,我明天一整天都要休息!明天你和燕姐盯全程,我不管了!”林汀月撂下‘’狠话’,往自己的房间走了。
丁晚立刻哀嚎一声“老林,你不能这样啊,地里的活我也不知道怎么处理,没了你我怎么活。”
林汀月才不理他,进了房间关门脱了外套直接钻进被窝里闭眼开始补觉,丁晚就是说得大声,没了他不能活的话当个玩笑话听就得了。
这几个月来大家一起亲力亲为,月亮庄里的各项工作基本都走上了正轨,不会出现什么他们两人单独不能处理,一定要等林汀月来才行的事。
林汀月一觉醒来才十点多,他摸出手机翻了翻工作群,整个早上都很安静,他扔下手机又在床上翻滚了好几圈,终于决定要起床了。
他到浴室里洗了把脸,一边刷牙一边走出来拉开室内遮光的窗帘,太阳已经高高挂在了天空上,不远处的湖面反射着粼粼波光。
林汀月默默在心里说了声早安。
洗漱完擦干脸,又换了身衣服,他推开房门就要下楼了。
第182章 迎客前奏
林皌看到林汀月从楼上下来, 先叫了声汀月哥,然后就边往厨房跑边说要给他拿早餐。
一楼空荡荡的没有其他人,林汀月望向林皌积极的背影,突然有了自己当上老板的真实感, 他莫名有些茫然。
可能是他平时埋头干活的时候更多吧, 他这几个月来感受到更多的是责任, 转换成老板的快乐,他还没怎么享受到过。
“三娘早上来收拾厨房,顺便给我们做了早餐。”林皌一手大海碗一手拿着小碗和勺子“三娘做了鱼片粥,是燕姐一大早上拿过来的,听她说是冬叔今年塘里第一批鱼,三娘看到这鱼不错就顺手收拾做了。”
林汀月微讶“做粥要不少时间呢,那三娘应该挺早过来的, 辛苦她了。”
昨天晚上是刘启伟夫妻在月亮庄吃最后一顿晚餐,现在双方的关系又是朋友又是合作伙伴, 招待起来更要用心, 晚饭是七阿爷和三娘一起做的, 十几道菜做起来可辛苦了。
林汀月还让三娘提早来帮忙做了些点心,让刘启伟夫妻带走,昨晚两人收拾好走的时候已经很晚了,没想到三娘今天还来得这么早来收拾厨房。
林汀月开始考虑要给月亮庄再请多一个人做杂事,平时收拾厨房和做员工餐最好还是要有专人来负责。
原本这事之前没考虑, 是因为请了村里的大娘给干活的人做饭,林汀月他们住这边的时候也能蹭饭, 但大月山旁边那条公路马上就要修好了, 也就不需要请个大娘每天做两顿饭了, 这样一样以后月亮庄没客人时就没人做饭了, 林汀月要吃饭还要自己动手开火。
闲的时候倒无所谓,但摊子铺开之后,就不是说想闲的能闲下来的,谁也不能预测明天会忙些什么,山上的花多开一种都代表活又加重了。
钱果然还是不能省,该有的职位还是得有。
林汀月一边想着事,一边拉开凳子坐下,鼻子灵敏的嗅到了淡淡的鱼味鲜香,他已经很久没有吃过鱼片粥了,给自己盛鱼粥的动作非常迅速,来不及吹凉一下就开始大快朵颐。
林皌坐在旁边跟他汇报“汀月哥,今早丽姐已经将客人住过的房间收拾好,用过的东西也洗过烘干了,马上就要正式迎宾,有那些地方还需要我重点关注的吗?”
“嗯……”林汀月将嘴巴里的东西吞咽下去“以后打扫事就麻烦你来兼顾,卫生问题你来监管。”
卫生标准是林皌定的,林皌兼顾监管最好。
林皌点点头“没问题,丽姨要是做不及可以招人吗?要是人多起来她一个人也不能完全保持月亮庄的整洁。”
“灵活安排,人不能被事情逼死的。我现在脑海还有个想法,还需要再完善一下再跟你们说。”林汀月一边思考着一边低头吃东西“不过月亮庄可能还会持续很长一段时间负收入状态,我们还是要该花的花该省的省。”
林皌受教的点点头“知道了,汀月哥。”
两人又随意说了些话,林皌见林汀月一边说话一边还在吃,看出他应该是饿了,于是不再说什么了,低头开始在手机上戳戳点点记录着些什么。
他最近的工作不止是要做月亮庄前台,还和林燕薇一起搞宣传相关,月亮庄正式接待客人马上就要到了,他们的时间很紧迫。
林汀月吃完那一大海碗留给他的粥,准备去洗碗,进厨房才发现原来三娘还在,面前摆放着一大盆雪里红,正在弯腰刷洗着酸菜坛子。
“三娘,怎么在这边做酸菜?”林汀月打开水龙头洗碗,一边问。
三娘,本名就叫吴三娘,按辈分算是林汀月父辈的人,林明这个村中兄弟排第三很早就没了,三娘是一个人拉扯大女儿的,这些年来孤儿寡母也不容易,吴三娘为人处事特别的勤劳爽快,从不愿意占人的便宜。
之前林汀月请她做饭的时候,便和她约定好做每顿饭给多少钱,她当时以为是偶尔的事,也没推脱,但这次有人在月亮庄住,她来做饭一做就做了一个星期,那工钱算起来她就拿着有些烫手。
于是吴三娘便忍不住想在其他地方多做些,来弥补拿这个钱的不好意思。
吴三娘听到声直起腰回答,简略道“前几天七爷做鱼的时候发现这边没有配菜,正好我地里有些雪里红,正适合做酸菜的,我就拿些过来做,以后要吃就能直接拿了。”
七阿爷林杨,是林汀月阿爷辈的,年纪也有六十多了,他做菜的手艺没得说,不过年纪也到了,让他一个人全撑起做菜的琐碎事耗神又耗力,所以林汀月也叫上了吴三娘一起来帮忙。
虽然吴三良是村里有名的白案高手,做点心面食一把好手,但并不代表她只拿手这部分,她做菜也是好吃的,这星期都是林杨阿爷为主吴三娘为辅,做的顿顿美食。
林汀月第一天就觉得自己之前的安排有误了,他找来了村里做菜的好手,但是年纪关系,像林杨阿爷这种偶尔做一顿大菜没关系,但正式营业之后一天几个小时在厨房,就有些顶不住了。
林汀月之前已经有了个想法,加上刚才心里想着要增加一个做杂事的念头,他决定再给厨房增加两个人。
“三娘,之前说好了要请你做菜,不过现在看来我之前的想法还有遗漏。”林汀月听完她的话也不纠结三娘一大早跑来做这些辛苦的事,将碗放好,蹲到吴三娘旁边帮忙。
两人全力将那个大配菜缸倒掉水,用干净的布擦掉里面的水。
吴三娘听着林汀月的话有些忐忑“是不是工钱问题?你支撑那么大个园子也不方便,支出挺大的,小夏啊,你给我之前一半的工钱就行了,我很愿意在你这边做活。”
“不是,三娘你误会我了。”林汀月连忙解释“我是想着再增加两个人,你对厨房里的事务最熟,帮我管理着,以后厨房就交给你了。”
吴三娘一愣“交给我?这不合适吧?”
“三娘,你先听我分析一下。”林汀月慢慢跟她分析“再过几天这边就会有客人来,我听说现在村里也有从市里来玩的,不过住下的人也不多,晚上就会离开。但我这边主要是类似于民宿的,我这边是有住宿的。”
“我现在的想法就是,七阿爷年纪大了不能太过操劳,而且他做的菜那么好,也不能随便让人吃到。我准备将七阿爷做的菜改为预约制,再在村里招两个人,负责平时做菜做杂事,三娘你就帮我管理他们,厨房里的事你们三个人包揽,让来的人感受一下我们月亮村的特色美食。”林汀月一边看吴三娘的表情。
见她点头,便问“这个模式和之前有点不同,我们要重新谈一个合约,你再帮我在村里找靠谱的人来。”
吴三娘听到不是说不让她在这做了,放了大半的心“既然小夏你相信我,我肯定帮你找人,就是……我还没管过人呢,就会做些吃的,管理人方面我不知道能不能做好。”
“我这里也是刚起步,我们共同进步吧,林皌在这方面挺有想法的,你平时可以和他多聊。”林汀月拉出林皌来,他这几天看出了这个年轻弟弟的潜力无限,可以多方面挖掘。
吴三娘听他这么说,心里大定,爽快的点头“好,别的事不敢保证,我保管在这吃饭的人都满意。”
“好,我放心。”林汀月弯起眼睛笑。
两人一起忙活很快就将那一大盆的雪里红弄好的,吴三娘昨天就将雪里红清洗晾晒过,今天直接用个一大袋子装着拿过来的。
盆里的雪里红是已经切红准备处理的。
雪里红切成手指长短的小段,加入适量辣椒面、盐、红糖搅拌揉出多余的水分,这一步骤比较费力气,有林汀月在吴三娘感觉自己比从前每一次都要轻松许多。
将雪里红揉到变成深绿色,挤干净水分,再撒入花椒和白酒揉匀,此时盆里的雪里红已经散发出一股奇异的香了。
将雪里红装进酸菜坛子里压紧封口,林汀月直接推开厨房后门,将酸菜坛拿到月亮庄子后面,前面是花园后面是一个放置杂物和农具的地方,酸菜坛放在这里经受自然发酵一个月左右,里面的酸菜就能吃了。
转回厨房林汀月催促三娘赶紧回家休息,这两天忙得跟个小陀螺一样,不休息身体长久下来就受不了了。
吴三娘感受到他的好意,没多推拒,将围裙解下又说刚才交给她的招人的事会尽快搞定的,林汀月点头说好,她这才走。
林汀月送走她自己也出了厨房,丁晚林燕薇和林皌几人围坐在沙发休息区旁,林汀月凑过去,看到他们在一起在看着桌面上的平板。
“老林!”
丁晚在林汀月走近的第一时间就发现了他,等他走近立刻伸手将他拉到自己的沙发上,单人沙发挤了两个人,丁晚亲亲热热的拉着林汀月的手臂,将平板推到他面前“来,我们的大老板看一下最后的文案。”
第183章 作话一千
林汀月花了半分钟时间, 认真的将平板上的文案词念了两遍,这份正式公开月亮庄营业接客的文案写得特别好,语句通顺用词不过分繁杂,他读得很舒服。
“写得真好。”林汀月由衷的夸奖。
丁晚骄傲的挑挑眉“那必须的, 这可是我们三人集思广益写出的营业文案, pass了十个版本, 最终整合出这个最好的!”
“给你条尾巴你能摇上天了。”林燕薇看着嘚瑟的丁晚忍不住摇头,又向林汀月夸奖起林皌“小皌是真不错,画图写文案样样精通,而且不时说的脑洞也特别棒,这种年轻的血液要是多几个我和丁晚就可以直接享清福了。”
林还被林燕薇一边夸一边用欣赏的眼神扫视,整个人都要红了,不好意思的垂头“没有没有, 燕姐你别夸了,多亏你给我补课我才跟得上节奏, 我那里有那么厉害了。”
林燕薇伸手在林皌的肩膀上拍了拍, 笑眯眯的“年轻人厉害多夸夸怎么了?别不好意思啊。”
然后年轻人便红得更厉害了。
林汀月好笑的看着林燕薇‘欺负人’, 低头继续翻动平板,除了那段代表正式营业的文案外,文档中还写了月亮庄营业时如何吸引客源,如何提高客人的体验感,如何增加销售额等等问题的创意方案。
基本上民宿或度假酒店会遇到的问题, 都能在这份提前设想的文档里找到满意的解决方案,一看就能看出里面花的心思。
丁晚见林汀月在手指滑动翻看, 便用简练的语句给他解释起来, 他不但擅长和人聊天迅速接近关系, 工作总结也是一把好手, 几句话就将他们这段时间做的工作总结——文档里的内容化繁为简给讲了出来。
林汀月便也不耗费心神仔细的去看文档,撑着脸听他说话。
这份文档里的内容,其实林汀月也有参与其中,不过将它们归纳整理的是丁晚三人,他这段时间的工作重心不是在地里就是合作伙伴身上,林燕薇丁晚有问题找他都是直接问的,然后他们两个再在他的答案基础上讨论,做出最终选择。
今天让林汀月看这份最终版开业策划,要是没问题,他们就可以最终拍板,轻松等待正式迎客那一天了。
“……基本上就是这样,林皌给了很多专业酒店管理人的意见,我们从各个方面考虑了客人的需求,我敢肯定,来的每个客人肯定都能玩的开心吃的放睡的舒心,离开的时候刻骨铭心。”丁晚总结“月亮庄绝对开业顺利,横扫千军收获芳心无数!”
丁晚每个字都说得铿锵有力,特别是最后几句,听得就让人热血沸腾。
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