想到萧湛今天帮了自己。
陈喜娘同苏言说道:“言儿,明天请萧湛到家里吃饭吧,他帮了我,我得谢谢他。”
苏言应了下来:“好。”
……
陈玉凤他们做的李子酒、桃子酒、酸甜腌李子要两三个月才可以。
苏言便决定先卖李子干、李子糖水、李子酱、冰糖李子、桃子酱这些。
想好。
苏言和陈玉凤他们一起去看了铺子。
看了一天。
他们才决定租城南的一个铺子。
铺子租下。
他们去看了日子,将开业的日子定在了八月初八。
苏言想到要不了多久就是中秋节了,她跟陈玉凤他们说道:“三姨,三姨父,还有十多天就是中秋节了,我们到时候做点月饼来卖吧,要是好卖,以后就长期卖。
“月饼?言儿,这个我们不会,而且镇上卖月饼的人很多,这做出来怕是不好卖。”李大宝实话实说道。
陈玉凤抬手拍了下李大宝的背。
“你个傻子,言儿既然说要做,言儿肯定会了!”
苏言笑了笑说道:“别人的月饼好不好卖,我不知道。但是我对自己做的月饼还是有信心的,这样吧,我做出来你们尝了,我们再商量。”
“成!”
陈玉凤欣然应道。
说做就做。
苏言与他们分开后就找了家铁匠铺定制烤箱,镇上有好几家卖点心的都在他这里定制过烤箱。
询问了下苏言拿来烤什么。
要几个。
老铁匠收了她四两银子的定金,随后写了一张纸条给她:“四天后,你来,我要是不在你就把这纸条拿给我家里看。”
“好的,大叔。”
苏言伸手接了过来。
烤箱的事解决,苏言打听一番往着买月饼模子的张记木匠铺走去。
来到张记。
苏言说了自己来的目的,张记的伙计连忙走了去拿模子给她看。
他们家的模子只有几个样式,苏言只觉得太少了。
伙计看出她有些不是很喜欢,张嘴说道:“姑娘,你要是不喜欢,可以在我们这里定制,就是定制的要贵一些。”
“要贵多少?”
苏言盯着伙计问道。
伙计从容的回答了她:“我们铺子的模子卖的一文钱一个,定制价钱翻倍,两文钱一个,如果要好一些的材料做,那价钱就再翻倍。”
这样。
苏言不打算做那么贵的,就打算做一般的:“你们这有笔墨纸砚吗?我画几个图给你们,到时候你们就照着我给的图做。”
伙计立马去给苏言拿了笔墨纸砚。
坐下。
苏言想了想画了起来。
她画了十五种。
带卡通图案的五种,分别是哆啦a梦、皮卡丘、喜羊羊、唐老鸭、猪猪侠。
带字的五种,分别是花好月圆、吉祥如意、心想事成、中秋快乐、团团圆圆。
余下五种是带花和图纹的。
伙计瞧着只觉得新奇得很,接过就拿了去给自家掌柜的看。
掌柜的看后朝着苏言走了来:“姑娘,你这几个图案都是你想出来的吗?”
见他指的是喜羊羊这几个卡通图案。
苏言脸不红心不跳的应道:“对,是我自己想出来的,怎么了?”
“你等着先不要走。”
掌柜的快速往着后院走去,不一会儿又走了出来请苏言进去。
看他激动这样子。
苏言还以为是遇到了穿越的老乡,结果见了他们的东家才知道,原来是想买她画的图案。
苏言卖的不仅仅是图案还有味道和口感。
她思量了下同意了,不过让他们铺子的东家不能在八月十五之前卖给其他人,要八月十五之后才可以卖。
他们的东家答应了。
一个模子,苏言卖了五两银子,不算很多但也不算少了。
苏言来铺子这边的时候。
陈喜娘她们已经准备关门了。
苏巧看到她回来,快步走了来:“姐,你今天怎么出去那么久,看个铺子看了一天吗?”
“差不多一天,三姨他们太纠结了,想要大一点又想便宜点。于是就看了好多个地方,最后吧还是又回到之前的看的地方去找那老板说了很久,才便宜了些。除了看铺子外,我还去定了两个烤箱还有月饼模子。”
苏言锤了锤自己的腿说道。
苏巧见苏言累了,招呼她进铺子坐下给她倒了碗水喝。
递给苏言。
苏巧压低声音问道:“烤箱,月饼模子,姐你打算做月饼?”
“对。”
苏言在拿到烤箱和模子后,就带着苏巧一起去买起了材料。
她打算做鲜肉月饼、莲蓉蛋黄月饼、枣泥月饼、五仁月饼、金沙奶黄月饼。
因此卖的材料比较多。
回到家。
苏言就教着苏巧做起了鲜肉月饼。
先做水油皮。
苏言拿了两个大碗,一个自己用,一个递给苏巧。
“先在碗里放白糖和猪油,我放多少你跟着放多少。”
苏巧照着苏言一样盛了些放碗里。
“现在加入面粉。”
苏言没有给苏巧盛,让她自己盛的。
盛好。
苏言教着她搅拌起来。
苏巧没搅拌几下就会了。
苏言笑了笑说道:“对,就是这样,不过不是搅拌几下就行了,要搅拌到无干粉才行。”
“哦。”
苏巧继续搅拌起来。
她搅拌好时。
苏言早都搅拌好了。
看她弄好,苏言说道:“现在开始揉搓,柔至面团表面光滑细腻,拿块白布盖上,然后再拿一个大盆盖上。”
苏巧麻利的做起来。
盖好。
苏巧看向苏言问道:“姐,面团已经盖好了,我们接下来做什么?”
“做油酥面团。”
苏言说着盛了些和面粉混合在一起用手轻轻捏了起来。
捏成团。
她就开始教苏巧调馅儿。
将肉糜去腥加入适量的盐、糖、胡椒粉这些调味,她朝着一个放方向快速搅拌起来,搅拌好一会儿才停下。
“看清楚了吗?”
放的佐料太多了。
苏巧没记住都放了哪些:“姐,我没看太清楚,你再教我一次吧。”
第45章 陈玉凤他们的铺子开业
苏巧没看太清楚,苏言一点不意外。
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